单项选择题
A.除去混入的杂质B.除去吸潮而结块的面块C.混入一定的空气D.提升产品口感
超微粉碎成品颗粒粒度约（）A.5~10mmB.0.1mm以下C.0.025mm以下D.0.0025mm以下
单项选择题超微粉碎成品颗粒粒度约（）
A.5~10mmB.0.1mm以下C.0.025mm以下D.0.0025mm以下
辐照技术主要运用于食品加工的哪些方面（）A.杀菌与保鲜B.护色C.抗氧化D.营养强化
单项选择题辐照技术主要运用于食品加工的哪些方面（）
A.杀菌与保鲜B.护色C.抗氧化D.营养强化
下列哪种杀菌方法对食品中微生物的作用最强（）A.常压杀菌B.高压杀菌C.巴氏杀菌D.紫外线杀菌
单项选择题下列哪种杀菌方法对食品中微生物的作用最强（）
A.常压杀菌B.高压杀菌C.巴氏杀菌D.紫外线杀菌
