辐照技术主要运用于食品加工的哪些方面（）

下列哪种杀菌方法对食品中微生物的作用最强（）A.常压杀菌B.高压杀菌C.巴氏杀菌D.紫外线杀菌

单项选择题下列哪种杀菌方法对食品中微生物的作用最强（）

下面哪种食品加工方法能最大限度地保持食品的天然特性（）A.腌制B.糖渍C.冻藏D.发酵

单项选择题下面哪种食品加工方法能最大限度地保持食品的天然特性（）

食品经干燥后就可以长期存放，干燥的主要目的是（）A.杀菌B.灭酶C.降低水分活度D.护色

单项选择题食品经干燥后就可以长期存放，干燥的主要目的是（）