大米最主要的化学成分是（）。

中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。A．调味原料和色素香精B．动物原料和植物原料C．辅助原料以及添...

单项选择题中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。

“龙井虾仁”采用的烹调方法是（）A．炒B．煎C．炸D．熘

单项选择题“龙井虾仁”采用的烹调方法是（）

“双皮刀鱼”采用的烹调方法是（）。A．炸B．熘C．烧D．蒸

单项选择题“双皮刀鱼”采用的烹调方法是（）。