为客人点烟服务时，火苗一次多最只能为（）位客人点烟，如果还有宾客需要点烟，必须重新打火。

宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。A.荷花、玉兰花B.牡丹、玫瑰C.梅花、冬笋D.秋叶寿桃

单项选择题宴会摆台选择餐巾花时，夏天可选择（）等花型。

（）是宴会服务的最后一项工作。A.结帐B.拉椅送客C.递送衣帽D.清理现场

单项选择题（）是宴会服务的最后一项工作。

佛跳墙是（）名菜。A.四川B.广东C.福建D.上海

单项选择题佛跳墙是（）名菜。