问答题
氯化钠（称食盐）、氯化钾、苹果酸钠和葡萄糖酸钠。
谷氨酸钠的呈味阈值为0.012g／100mL，试问这句话表示什么意思？
问答题谷氨酸钠的呈味阈值为0.012g／100mL，试问这句话表示什么意思？
4种基本味指的是什么？
问答题4种基本味指的是什么？
以下哪些是咸味剂（）。A、氯化钠；B、氯化钾；C、苹果酸钠；D、谷氨酸钠。
多项选择题以下哪些是咸味剂（）。
A、氯化钠； B、氯化钾； C、苹果酸钠； D、谷氨酸钠。
