单项选择题
A.玉米粉B.米粉C.小麦粉D.大麦粉
面包是人类较早制作的食品，据记载经面团发酵、品质松软的面包制作历史已超过（）A.500年B.1000年C.30...
单项选择题面包是人类较早制作的食品，据记载经面团发酵、品质松软的面包制作历史已超过（）
A.500年B.1000年C.3000年D.6000年
罐头型方便米饭是常温贮藏的，必须达到商业无菌水平，但同时要兼顾米饭食用质量时不宜采用过高的杀菌温度。目前生产罐...
单项选择题罐头型方便米饭是常温贮藏的，必须达到商业无菌水平，但同时要兼顾米饭食用质量时不宜采用过高的杀菌温度。目前生产罐头型方便米饭的杀菌温度一般为（）
A.100~110℃B.105~115℃C.115~118℃D.121~125℃
下面方便米饭中保质期最短的是（）A.冷链保鲜型盒饭B.自热罐头型米饭C.自热脱水型米饭D.外卖米饭
单项选择题下面方便米饭中保质期最短的是（）
A.冷链保鲜型盒饭B.自热罐头型米饭C.自热脱水型米饭D.外卖米饭
