单项选择题
A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.生乳
盛菜时，顶端宜略呈：（）较为美观A.三角形B.圆顶形C.平面形D.菱形
单项选择题盛菜时，顶端宜略呈：（）较为美观
A.三角形 B.圆顶形 C.平面形 D.菱形
面团添加下列何种调味料可促进其延展性？（）A.盐B.胡椒粉C.糖D.醋
单项选择题面团添加下列何种调味料可促进其延展性？（）
A.盐 B.胡椒粉 C.糖 D.醋
干货库房的管理原则，下列叙述何者正确？（）A.食物以先进后出为原则B.相对湿度控制在40～60％C.最适宜温度...
单项选择题干货库房的管理原则，下列叙述何者正确？（）
A.食物以先进后出为原则 B.相对湿度控制在40～60％ C.最适宜温度应控制在25～37℃ D.尽可能日光可直射以维持干燥
