多项选择题
A.苋菜红 B.酸性红 C.亮蓝 D.胭脂红 E.胡萝卜素
从实验分析角度，食品样品可分为（）。A.单一样品B.实验样品C.送检样品D.制备样品E.分析样品
多项选择题从实验分析角度，食品样品可分为（）。
A.单一样品 B.实验样品 C.送检样品 D.制备样品 E.分析样品
手感检验包括（）。A.弹力B.硬度C.黏性D.粗糙性E.耐热性
多项选择题手感检验包括（）。
A.弹力 B.硬度 C.黏性 D.粗糙性 E.耐热性
食品感官检验中定量分析的方式包括（）。A.点值估计B.曲线面积法C.类项标度D.线性标度E.量值估计
多项选择题食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
A.点值估计B.曲线面积法C.类项标度D.线性标度E.量值估计
