下列是以传统的法国沙拉酱为基本原料，放入适当的调味品制成的有（）。

常用的马乃司沙拉酱调味品有（）。A.酸奶油B.鱼子酱C.水果末D.酸黄瓜末E.水果汁

多项选择题常用的马乃司沙拉酱调味品有（）。

以下属于鹅肝酱的成品要求的有（）。A.适口B.细腻C.肥而不腻D.香滑E.风味浓厚

多项选择题以下属于鹅肝酱的成品要求的有（）。

鹅肝加入牛奶浸泡的作用有（）。A.泡出血水B.增味C.增香D.调色E.保鲜

多项选择题鹅肝加入牛奶浸泡的作用有（）。