宴会厅的工作台一般采用临时搭设的方法。（）

客房送餐中，对于VIP客人，高级送餐服务员客人提供服务。（）

判断题客房送餐中，对于VIP客人，高级送餐服务员客人提供服务。（）

不同客人的饮食需求不同，其中，日本客人喜欢刺身类菜肴。（）

判断题不同客人的饮食需求不同，其中，日本客人喜欢刺身类菜肴。（）

西餐菜肴在形态上以精细、小巧著称。（）

判断题西餐菜肴在形态上以精细、小巧著称。（）