适用于大部分动植物性原料的贮存的方法有（）

烹饪中的用火，通常分为（）A.微火B.中火C.大火D.超大火

多项选择题烹饪中的用火，通常分为（）

原料熟处理的作用有（）A.清除或杀死食物中的病菌、毒素B.促进食物被人体消化吸收C.促进味的融合，增进菜肴的风...

多项选择题原料熟处理的作用有（）

以下（）是重要的辛香蔬菜，具有调味作用。A.洋葱B.大蒜C.生姜D.韭菜

多项选择题以下（）是重要的辛香蔬菜，具有调味作用。