单项选择题
A.10分钟以上 B.20分钟以上 C.1小时以上 D.2小时以上
食品在冰箱中存放要求（）。A.酒类与饮料分开B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C.食品必须趁热放进去，...
单项选择题食品在冰箱中存放要求（）。
A.酒类与饮料分开 B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题 C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却 D.生熟分开，成品与半成品分开
（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A.餐厅装潢B.餐厅气氛C.菜肴酒...
单项选择题（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
A.餐厅装潢 B.餐厅气氛 C.菜肴酒水 D.餐厅布局
当餐厅服务员指引方向时，应（）。A.用手指指引B.拇指收扰，四指伸直C.用笔杆指引D.拇指垂直四指，掌心向下
单项选择题当餐厅服务员指引方向时，应（）。
A.用手指指引 B.拇指收扰，四指伸直 C.用笔杆指引 D.拇指垂直四指，掌心向下
