大拇指分开至与其他四指成90°，其他四指并拢，握住瓶身的中部，留出商标位置，而在斟倒时大拇指在上并指向瓶口，手背向外，（）朝向顾客的握瓶手势，适合于徒手斟酒。

（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。A.徒手B.托盘C.主宾D.酒篮

单项选择题（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。A.中餐B.西餐C.快餐D.宴会

单项选择题托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是（）服务一个特点。A.法式B.俄式C.美式D.英式

单项选择题讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是（）服务一个特点。