单项选择题
A.煮 B.烧 C.挂霜 D.蜜汁
如何正确识别绵羊肉和山羊肉()。A.看颜色B.看肉上未去尽的羊毛形状C.看助骨D.以上都对
单项选择题如何正确识别绵羊肉和山羊肉()。
A.看颜色 B.看肉上未去尽的羊毛形状 C.看助骨 D.以上都对
“干菜焖肉”要用旺火蒸()小时左右,直至肉酥糯。A.1B.2C.3D.4
单项选择题“干菜焖肉”要用旺火蒸()小时左右,直至肉酥糯。
A.1 B.2 C.3 D.4
炖煮的时间,可根据原料的性质而定,一般()小时。A.两三B.四五C.三四D.一二
单项选择题炖煮的时间,可根据原料的性质而定,一般()小时。
A.两三 B.四五 C.三四 D.一二