单项选择题
A.看颜色 B.看肉上未去尽的羊毛形状 C.看助骨 D.以上都对
“干菜焖肉”要用旺火蒸（）小时左右，直至肉酥糯。A.1B.2C.3D.4
单项选择题“干菜焖肉”要用旺火蒸（）小时左右，直至肉酥糯。
A.1 B.2 C.3 D.4
炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般（）小时。A.两三B.四五C.三四D.一二
单项选择题炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般（）小时。
A.两三 B.四五 C.三四 D.一二
大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的（）倍多，而小黄鱼的长度仅为高度的（）倍左右。（）A.1，3B.2，3C.3，...
单项选择题大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的（）倍多，而小黄鱼的长度仅为高度的（）倍左右。（）
A.1，3 B.2，3 C.3，2 D.3，1
