单项选择题
A.两三 B.四五 C.三四 D.一二
大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的（）倍多，而小黄鱼的长度仅为高度的（）倍左右。（）A.1，3B.2，3C.3，...
单项选择题大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的（）倍多，而小黄鱼的长度仅为高度的（）倍左右。（）
A.1，3 B.2，3 C.3，2 D.3，1
宁波大黄鱼是采用（）的烹调方法。A.汆B.煮C.烩D.烧
单项选择题宁波大黄鱼是采用（）的烹调方法。
A.汆 B.煮 C.烩 D.烧
煮菜具有（）等特点。A.汤多而清鲜，质嫩爽口B.汤宽、汁浓、味醇C.色泽红亮，质地软嫩，汁浓味厚D.汁净无芡，...
单项选择题煮菜具有（）等特点。
A.汤多而清鲜，质嫩爽口 B.汤宽、汁浓、味醇 C.色泽红亮，质地软嫩，汁浓味厚 D.汁净无芡，爽口不腻
