单项选择题
A.高温储存B.低温储存C.通风储存D.潮湿储存
以下哪种容器不适合用于存放冷菜（）A.陶瓷容器B.玻璃容器C.塑料容器D.铁罐容器
单项选择题以下哪种容器不适合用于存放冷菜（）
A.陶瓷容器B.玻璃容器C.塑料容器D.铁罐容器
在冷菜制作过程中，保持菜品卫生的首要原则是什么（）A.美观B.口感C.新鲜D.营养
单项选择题在冷菜制作过程中，保持菜品卫生的首要原则是什么（）
A.美观B.口感C.新鲜D.营养
以下哪种存放方式有利于保持食品卫生（）A.直接将食材摆放于台面B.将食材存放在开放式冰箱C.将食材存放在密封容...
单项选择题以下哪种存放方式有利于保持食品卫生（）
A.直接将食材摆放于台面B.将食材存放在开放式冰箱C.将食材存放在密封容器中D.将食材存放在塑料袋中
