问答题
干豆腐质量的好坏,与泼脑关系密切。操作时要注意,泼脑要趁热,温度最好掌握在65℃~68℃之间;整个过程要一气呵成,以保证......
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豆乳生产中应怎样严格控制杀菌工艺?
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豆乳产生异味与糊味的原因是什么?
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豆乳发生褐变的原因是什么?
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