新员工在独立使用包装机械设备前，必须经过对设备的结构性能、安全操作、维护要求等方面的技术知识教育，以及（）与基本功的培训。

过冷液体在压--焓图上位于（）。A、饱和液体线上B、饱和液体线左边C、饱和液体线右边D、饱和气体线上

单项选择题过冷液体在压--焓图上位于（）。

酵母菌生长的最适宜温度是（）。A.30～40℃B.30～35℃C.25～32℃D.20～25℃

单项选择题酵母菌生长的最适宜温度是（）。

当库房温度为-18℃时，冻肉冷藏4个月的干耗率为（）%。A、1.33B、1.30C、1.22D、1.00

单项选择题当库房温度为-18℃时，冻肉冷藏4个月的干耗率为（）%。