压窖一排酿酒生产，浓香型粮醅比控制在（）范围内。

下列哪一项不属于酸的作用（）。A.酸有利于糊化和糖化作用B.适当的酸可以抑制部分有害杂菌的生长繁殖C.酯化作用...

单项选择题下列哪一项不属于酸的作用（）。

酿酒原粮中玉米可以使酒（）。A.净B.甜C.香D.冲

单项选择题酿酒原粮中玉米可以使酒（）。

下列关于封窖的说法中错误的是（）。A.封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入。B.封窖抑制窖内好气性细菌...

单项选择题下列关于封窖的说法中错误的是（）。