单项选择题
A.鸡肉炖煮开始时B.鸡肉炖煮一半时C.鸡肉炖煮快结束时D.鸡肉炖煮结束后
清炖鸡孚烹饪过程中，以下哪种做法可以提高口感（）A.加入味精B.加入鸡精C.加入白胡椒粉D.以上都是
单项选择题清炖鸡孚烹饪过程中，以下哪种做法可以提高口感（）
A.加入味精B.加入鸡精C.加入白胡椒粉D.以上都是
在白煨脐门炖煮过程中，何时加入蒜瓣（）A.鳝鱼段炖煮开始时B.鳝鱼段炖煮一半时C.鳝鱼段炖煮快结束时D.鳝鱼段...
单项选择题在白煨脐门炖煮过程中，何时加入蒜瓣（）
A.鳝鱼段炖煮开始时B.鳝鱼段炖煮一半时C.鳝鱼段炖煮快结束时D.鳝鱼段炖煮结束后
白煨脐门制作过程中，鳝鱼段的长度应该如何掌握（）A.约5cmB.约7cmC.约10cmD.约12cm
单项选择题白煨脐门制作过程中，鳝鱼段的长度应该如何掌握（）
A.约5cmB.约7cmC.约10cmD.约12cm
