单项选择题
A.0℃左右 B.3℃左右 C.5℃左右 D.8℃左右
海参涨发使用什么涨发方法为主（）A.水发B.盐发C.火发D.碱发
单项选择题海参涨发使用什么涨发方法为主（）
A.水发 B.盐发 C.火发 D.碱发
每500克海参可涨发多少湿料（）A.1000克B.1500克C.2000克D.2500克
单项选择题每500克海参可涨发多少湿料（）
A.1000克 B.1500克 C.2000克 D.2500克
海蜇皮的涨发步骤是（）A.搓洗---去血筋---改刀---热水烫---漂洗B.清洗表面---清水浸泡---切丝...
单项选择题海蜇皮的涨发步骤是（）
A.搓洗---去血筋---改刀---热水烫---漂洗 B.清洗表面---清水浸泡---切丝---洗去杂质---清水浸泡 C.漂洗---改刀---热水烫---去血筋---搓洗 D.改刀---搓洗---去血筋---热水烫---漂洗
