组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、 过程、设备有关的食品危害的知识和经验。

组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。

判断题组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。

对内包装材料如聚乙烯膜应索要符合相应卫生标准的证据。

判断题对内包装材料如聚乙烯膜应索要符合相应卫生标准的证据。

HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。

判断题HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。