问答题
①蔬菜的维生素和无机盐的主要来源，是膳食中胡萝卜素、维生素C、维生素B2钙和铁的主要来源。②蔬菜中含有较多的纤维素、果胶......
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食品从业人员应该遵守哪些职业道德？
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为什么说糖类物质可以节约蛋白质？
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在下列有毒物质中，属于有毒金属元素的是（）A.酚、氯、苯、胺B.3-4苯并芘、亚硝酸盐C.镉、汞、铅D.多氯联...
单项选择题在下列有毒物质中，属于有毒金属元素的是（）
A.酚、氯、苯、胺B.3-4苯并芘、亚硝酸盐C.镉、汞、铅D.多氯联苯、亚硝胺、酚
