单项选择题
A.花茶 B.清茶 C.紧压茶 D.红茶
开茶时注意卫生，应用（）按茶位放茶，茶量准确。A.手B.茶勺C.茶叶罐D.茶杯
单项选择题开茶时注意卫生，应用（）按茶位放茶，茶量准确。
A.手 B.茶勺 C.茶叶罐 D.茶杯
餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。A.碗筷B.佐料C.菜牌D.小毛巾
单项选择题餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。
A.碗筷 B.佐料 C.菜牌 D.小毛巾
负责将订餐单送至厨房，是（）的职责。A.传菜员B.服务员C.迎送员D.清洁员
单项选择题负责将订餐单送至厨房，是（）的职责。
A.传菜员 B.服务员 C.迎送员 D.清洁员
