问答题
采用液态发酵法。
酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类？
问答题酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类？
根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
问答题根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
酿造微生物在酿造物料中为什么可以保持平衡？
问答题酿造微生物在酿造物料中为什么可以保持平衡？
