苦的典型物质是（）。

甜的典型物质是（）。A.白砂糖B.面糖C.红糖E木糖醇

单项选择题甜的典型物质是（）。

呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象（）。A.对比现象、相乘现象、消杀现象B....

单项选择题呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象（）。

白酒中酯类化合物主要是（）产物。A.生化B.物理C.原料转化

单项选择题白酒中酯类化合物主要是（）产物。