单项选择题
A.苹果罐头B.苹果浓缩汁C.苹果粉D.苹果干
下列常用的进行超微粉碎的方法有()。A.气流超微粉碎B.振动超微粉碎C.胶体磨D.超声振动法
多项选择题下列常用的进行超微粉碎的方法有()。
A.气流超微粉碎B.振动超微粉碎C.胶体磨D.超声振动法
提取色素不适合的方法是()。A.浸提法B.浓缩法C.交换树脂D.超临界萃取法
单项选择题提取色素不适合的方法是()。
A.浸提法B.浓缩法C.交换树脂D.超临界萃取法
下列不是鲜切果蔬的不良变化的是()。A.生理生化B.营养损失C.重量减轻D.微生物污染
单项选择题下列不是鲜切果蔬的不良变化的是()。
A.生理生化B.营养损失C.重量减轻D.微生物污染