下列哪个条件会抑制脆皮面包面团的发酵（）

下列哪个条件会促进硬质面包面团的发酵（）A.高温B.低温C.湿度过高D.湿度过低

单项选择题下列哪个条件会促进硬质面包面团的发酵（）

在制作硬质面包时，哪个因素对面团发酵的影响最小（）A.温度B.湿度C.面粉质量D.酵母种类

单项选择题在制作硬质面包时，哪个因素对面团发酵的影响最小（）

下列哪个因素会显著影响硬质面包面团的发酵效果（）A.面粉质量B.酵母种类和用量C.烘焙时间D.面包模具的设计

单项选择题下列哪个因素会显著影响硬质面包面团的发酵效果（）