单项选择题
A.cocktail B.cherry brandy C.drink D.water
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手B.主宾坐位按逆时针方向依次...
单项选择题中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
A.主宾坐位按顺时针方向依次用右手 B.主宾坐位按逆时针方向依次用右手 C.主人坐位按顺时针方向依次用右手 D.主人坐位按逆时针方向依次用右手
宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。A.在宾主讲话时将酒水斟齐B.在宾主讲话前将酒水斟齐C.在...
单项选择题宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。
A.在宾主讲话时将酒水斟齐 B.在宾主讲话前将酒水斟齐 C.在宾主讲话后再斟酒 D.以上均可
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。A.靠窗口或靠门口B.显眼位置C.均匀分配D.靠近餐厅
单项选择题跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。
A.靠窗口或靠门口 B.显眼位置 C.均匀分配 D.靠近餐厅
