食物中毒者最常见的症状是剧烈的（）、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。

生吃鱼贝类食物容易感染（）。

填空题生吃鱼贝类食物容易感染（）。

红薯表面出现黑褐色斑块，称为（），这样的红薯变苦、变硬，食用后可引起人体中毒。

填空题红薯表面出现黑褐色斑块，称为（），这样的红薯变苦、变硬，食用后可引起人体中毒。

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

填空题（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。