填空题
微观餐饮市场调查
餐饮需求弹性可具体划分为餐饮需求价格弹性和餐饮需求收入弹性，前者反映餐饮需求量对价格变动的敏感程度，后者反映餐...
填空题餐饮需求弹性可具体划分为餐饮需求价格弹性和餐饮需求收入弹性，前者反映餐饮需求量对价格变动的敏感程度，后者反映餐饮需求量变动对（）的敏感程度。
餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及（）为研究对象。
填空题餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及（）为研究对象。
既是现代餐饮企业发展的核心竞争力，也是发达国家餐饮企业发展成功的法宝是（）A.实行产业化和标准化B.实行集团化...
单项选择题既是现代餐饮企业发展的核心竞争力，也是发达国家餐饮企业发展成功的法宝是（）
A.实行产业化和标准化B.实行集团化和标准化C.实行集团化和工业化D.实行科技化和标准化
