单项选择题
A.氢键B.肽键C.二硫键D.盐键
蛋白质是指（）。A.二肽B.寡肽C.分子质量低于一万的多肽D.分子量高于一万至数千万的多肽
单项选择题蛋白质是指（）。
A.二肽 B.寡肽 C.分子质量低于一万的多肽 D.分子量高于一万至数千万的多肽
两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（）。A.二肽B.多肽C.肽键D.肽链
单项选择题两分子α-氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为（）。
A.二肽 B.多肽 C.肽键 D.肽链
盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。A.透析法B.沉淀法C.变性D.加热
单项选择题盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。
A.透析法 B.沉淀法 C.变性 D.加热
