填空题

食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。

【参考答案】

破坏

相关考题

按来源分，食品添加剂可分为（）和（）两类。

填空题按来源分，食品添加剂可分为（）和（）两类。

蛋白质在有氧环境下被微生物分解的过程，称为（）。

填空题蛋白质在有氧环境下被微生物分解的过程，称为（）。

增稠剂是可以提高食品的（）或形成（）的物质。

填空题增稠剂是可以提高食品的（）或形成（）的物质。