单项选择题
A、氧化还原法 B、光学分析法 C、酸碱滴定法 D、络合滴定法
20℃时用糖锤度计测定糖溶液，读数为1.000Bx，该糖液的糖含量为（）。A、2%B、0.10%C、10%D、...
单项选择题20℃时用糖锤度计测定糖溶液，读数为1.000Bx，该糖液的糖含量为（）。
A、2% B、0.10% C、10% D、1%
用马福炉灰化样品时，下面操作正确的是（）。A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入B、样品可以直接放入灰化C、样品灰化...
单项选择题用马福炉灰化样品时，下面操作正确的是（）。
A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入 B、样品可以直接放入灰化 C、样品灰化后关闭电源立即取出 D、样品在马福炉中灰化过夜
用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。A、易于分层B、分解蛋白质C、分解糖类D、增加脂...
单项选择题用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
A、易于分层 B、分解蛋白质 C、分解糖类 D、增加脂肪极性
