单项选择题
A.塑料B.金属C.玻璃D.陶瓷
以下哪个不是大型油烟机清洗中的注意事项（）。A.断电和防护B.保持管内空气流通C.保证空间充足D.保证光照
单项选择题以下哪个不是大型油烟机清洗中的注意事项（）。
A.断电和防护B.保持管内空气流通C.保证空间充足D.保证光照
电扒炉在西餐中主要用于（）。A.煎扒肉类、海鲜类、煎蛋B.煎扒肉类、蔬菜水果C.汤类菜肴D.炒面、蔬菜水果
单项选择题电扒炉在西餐中主要用于（）。
A.煎扒肉类、海鲜类、煎蛋B.煎扒肉类、蔬菜水果C.汤类菜肴D.炒面、蔬菜水果
电炸锅油面最低要高过加热器（）厘米，最高油位在油锅深度（）处。A.1，1/3B.4，1/4C.3，2/3D.5...
单项选择题电炸锅油面最低要高过加热器（）厘米，最高油位在油锅深度（）处。
A.1，1/3B.4，1/4C.3，2/3D.5，3/4
