单项选择题
A.先固态培菌糖化、后液态发酵再液态蒸馏B.先液态培菌糖化、后液态发酵再液态蒸馏C.先固态培菌糖化、后液态发酵再固态蒸馏D.先液态培菌糖化、后固态发酵再固态蒸馏
在国家名酒中，唯独（）采用大小曲结合的生产工艺。A.西凤酒B.酒鬼酒C.董酒D.四特酒
单项选择题在国家名酒中，唯独（）采用大小曲结合的生产工艺。
A.西凤酒B.酒鬼酒C.董酒D.四特酒
“整粒大米为原料、大曲面麩加酒糟、红褚条石垒酒窖、三型具备犹不靠”是（）白酒的工艺特点。A.凤香型B.特香型C...
单项选择题“整粒大米为原料、大曲面麩加酒糟、红褚条石垒酒窖、三型具备犹不靠”是（）白酒的工艺特点。
A.凤香型B.特香型C.馥郁香型D.药香型
酱香型白酒生产工艺中的曲料比是（）。A.1：0.3B.1：0.6C.1：1D.1：1.5
单项选择题酱香型白酒生产工艺中的曲料比是（）。
A.1：0.3B.1：0.6C.1：1D.1：1.5
