多项选择题
A、钙铁吸收拮抗 B、佝偻病 C、骨质疏松症 D、肾结石
烧烤肉串制作时可能造成以下()食品污染。A.铅B.苯并(α)芘C.杂环胺D.伏马菌素
多项选择题烧烤肉串制作时可能造成以下()食品污染。
A.铅 B.苯并(α)芘 C.杂环胺 D.伏马菌素
以下()是优质蛋白质的来源。A、鱼肉B、大米C、蛋D、大豆
多项选择题以下()是优质蛋白质的来源。
A、鱼肉 B、大米 C、蛋 D、大豆
评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手A、食物中蛋白质的含量B、食物蛋白质被消化的程度C、食物蛋白质...
多项选择题评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手
A、食物中蛋白质的含量 B、食物蛋白质被消化的程度 C、食物蛋白质的利用率 D、食物蛋白质的氨基酸分