判断题
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肉及其制品中致泻大肠埃希氏菌的检验程序为（）A.增菌→分离→生化试验→血清学试验→肠毒素试验B.增菌→分离→生...
单项选择题肉及其制品中致泻大肠埃希氏菌的检验程序为（）
A.增菌→分离→生化试验→血清学试验→肠毒素试验 B.增菌→分离→生化试验→血清学鉴定 C.增菌→分离→初步生化试验→生化试验及附加生化试验→血清学鉴定 D.前增菌→增菌→分离→生化试验→血清学鉴定
肉及其制品中致病菌的检验主要是针对（）的检验。A.致泻大肠埃希氏菌B.霉菌C.沙门氏菌D.金黄色葡萄球菌
单项选择题肉及其制品中致病菌的检验主要是针对（）的检验。
A.致泻大肠埃希氏菌 B.霉菌 C.沙门氏菌 D.金黄色葡萄球菌
检验肉、禽及其制品受污染程度时，一般将板孔面积为（）的金属制规板压在受检物上，用灭菌棉在板孔范围内揩抹多次。A...
单项选择题检验肉、禽及其制品受污染程度时，一般将板孔面积为（）的金属制规板压在受检物上，用灭菌棉在板孔范围内揩抹多次。
A.2cm2 B.5cm2 C.8cm2 D.10cm2
