如果将两种以上的食物混合食用或先后食用，食物中的蛋白质就可以形成互补作用。

克蛋白质在体内生理氧化后可产生4千卡热量。

判断题克蛋白质在体内生理氧化后可产生4千卡热量。

某些氨基酸在体内没有解毒作用。

判断题某些氨基酸在体内没有解毒作用。

根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同，把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。

判断题根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同，把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。