单项选择题
A.初乳B.生乳C.常乳D.末乳
为了增加乳中蛋白质含量而添加三聚氰胺的异常乳为（）A.混入杂质乳B.微生物污染乳C.人为异常乳D.营养不良乳
单项选择题为了增加乳中蛋白质含量而添加三聚氰胺的异常乳为（）
A.混入杂质乳B.微生物污染乳C.人为异常乳D.营养不良乳
全脂乳粉干燥过程中，进风温度一般为（）℃。A.100-140B.140-180C.180-220D.220-2...
单项选择题全脂乳粉干燥过程中，进风温度一般为（）℃。
A.100-140B.140-180C.180-220D.220-260
判断乳中微生物污染程度的酶种是（）A.磷酸酶B.过氧化物酶C.过氧化物氢酶D.还原酶
单项选择题判断乳中微生物污染程度的酶种是（）
A.磷酸酶B.过氧化物酶C.过氧化物氢酶D.还原酶
