下列选项中，属于巧克力的类型有哪些？（）

慕斯冷藏保存时，请使用（）密封，以防止冰箱有异味渗出。A.密封盒B.保鲜膜C.玻璃碗D.塑料袋

多项选择题慕斯冷藏保存时，请使用（）密封，以防止冰箱有异味渗出。

鱼胶又称（）。A.吉利丁B.鱼胶C.蛋白D.牛胶

多项选择题鱼胶又称（）。

制作芒果淋面慕斯将加入筛好的（），翻拌至顺滑无颗粒。A.低筋面粉B.玉米淀粉C.糯米粉D.高筋面粉

多项选择题制作芒果淋面慕斯将加入筛好的（），翻拌至顺滑无颗粒。