单项选择题
A.半易腐食品 B.易腐食品 C.最易腐食品 D.不易腐食品
餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）A.发芽马铃薯中毒B.四季豆中毒C.生虾片中...
单项选择题餐饮业发生的有毒动植物中毒中，主要由烹煮不当引起的类别最可能是（）
A.发芽马铃薯中毒 B.四季豆中毒 C.生虾片中毒 D.毒蘑菇中毒
在食品加工处理的万法中，利用放射性同位素放出的T射线处理食品，使达到杀菌防腐目的的万法称为（）A.干制处理B....
单项选择题在食品加工处理的万法中，利用放射性同位素放出的T射线处理食品，使达到杀菌防腐目的的万法称为（）
A.干制处理 B.充氮处理 C.辐照处理 D.真空包装
瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）A.农药残留B.禁用物品残留C.激素残留D.兽药残留
单项选择题瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）
A.农药残留 B.禁用物品残留 C.激素残留 D.兽药残留
