多项选择题
A.温度、份量 B.口味、外观 C.口感
值班管理是属于餐厅经理的那种例行工作（）A.每日例行B.每周例行C.每月例行D.不需要
单项选择题值班管理是属于餐厅经理的那种例行工作（）
A.每日例行 B.每周例行 C.每月例行 D.不需要
餐厅标准定位包括？（）A.设备定位B.器具定位C.物料定位D.以上皆是
单项选择题餐厅标准定位包括？（）
A.设备定位 B.器具定位 C.物料定位 D.以上皆是
一个汉堡售卖12元，单品成本：2.8元，单品毛利率多少？（）A.68%B.72%C.77%D.79%
单项选择题一个汉堡售卖12元，单品成本：2.8元，单品毛利率多少？（）
A.68% B.72% C.77% D.79%
