单项选择题
A.二氧化碳 B.过氧乙酸 C.过氧化氢 D.水
超临界流体与液体相近的物理性质是（）。A.黏度B.密度C.扩散系数D.热容
单项选择题超临界流体与液体相近的物理性质是（）。
A.黏度 B.密度 C.扩散系数 D.热容
采用膜分离技术加工的食品有（）。A.面包B.火腿肠C.方便面D.啤酒
单项选择题采用膜分离技术加工的食品有（）。
A.面包 B.火腿肠 C.方便面 D.啤酒
食品微胶囊化时最容易受污染的心材是（）。A.味素类B.香料类C.防腐剂类D.脂肪类
单项选择题食品微胶囊化时最容易受污染的心材是（）。
A.味素类 B.香料类 C.防腐剂类 D.脂肪类
