判断题
错误
用水面包油面方法调制的面坯是清酥面坯。
判断题用水面包油面方法调制的面坯是清酥面坯。
将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。
判断题将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。
沙架蛋糕(sachercake)是我国较有名的西方风味蛋糕。
判断题沙架蛋糕(sachercake)是我国较有名的西方风味蛋糕。