单项选择题
A.长期食用熏烤食物 B.食物中含有黄曲霉毒素 C.膳食纤维不足 D.高脂肪、高能量膳食 E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
脂肪占总能量的推荐比例是（）A.55%～65%B.20%～30%C.10%～15%D.60%～65%E.20%...
单项选择题脂肪占总能量的推荐比例是（）
A.55%～65% B.20%～30% C.10%～15% D.60%～65% E.20%～25%
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉...
单项选择题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）
A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品 B.海产品及盐渍食品 C.玉米、花生仁 D.蔬菜 E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）A.磷酸盐 B.硫酸盐 C.硝酸盐 D.碳酸盐 E.盐酸...
单项选择题N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）
