鉴别糖的方法为Molischer试验，是利用糖在浓酸情况下脱水生成（）与（）反应，生成（）颜色的物质。

胰岛素是由（）个氨基酸组成，其中A链（）个氨基酸，B链（）个氨基酸，（）对S-S键。

填空题胰岛素是由（）个氨基酸组成，其中A链（）个氨基酸，B链（）个氨基酸，（）对S-S键。

直键淀粉的构象为（），纤维素的构象为（）。

填空题直键淀粉的构象为（），纤维素的构象为（）。

SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质（）的不同。

填空题SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质（）的不同。