茶多酚和烟酰胺是（）。

贮存中的肉及肉制品变黄，主要是（）。A.细菌B.空气C.温度D.光

单项选择题贮存中的肉及肉制品变黄，主要是（）。

肉制品在贮存中，光、热、空气等对其影响（）。A.没影响B.可逆变化C.不可逆变化D.可不考虑

单项选择题肉制品在贮存中，光、热、空气等对其影响（）。

方火腿制品存放在25℃库房内不超过（）。A.36hB.48hC.56hD.24h

单项选择题方火腿制品存放在25℃库房内不超过（）。