方火腿制品存放在25℃库房内不超过（）。

5℃的酱卤制品存放不超过（）。A.18hB.30hC.48hD.24h

单项选择题5℃的酱卤制品存放不超过（）。

灌肠中淀粉含量超过22%时，此肠为（）。A.1级B.2级C.3级D.粉制品

单项选择题灌肠中淀粉含量超过22%时，此肠为（）。

肉块灌制的圆火腿类，如加淀粉，应标明淀粉加量，加量不超过（）。A.5%B.2%C.3%D.10%

单项选择题肉块灌制的圆火腿类，如加淀粉，应标明淀粉加量，加量不超过（）。